Kesegaran Bir Pletok Khas Betawi

 Apasih Itu Bir Pletok? Bir pletok adalah minuman penyegar yang dibuat dari campuran beberapa rempah, yaitu jahe, daun pandan wangi, dan serai. Minuman tradisional ini dikenal di kalangan etnis Betawi. Agar warnanya lebih menarik, orang Betawi biasanya menggunakan tambahan kayu secang, yang akan memberikan warna merah bila diseduh dengan air panas sebagai pewarna alami. Minuman ini mengandung banyak manfaat yang baik  bagi kesehatan. Namun saat ini bir pletok sudah tergeser dan hampir hilang keberadaannya oleh minuman-minuman lain. Saat ini bir pletok sudah jarang ditemui, biasanya dapat ditemui saat acara-acara tertentu saja di Jakarta seperti misalnya pernikahan orang Betawi. Asal-Usul Bir Pletok Bir Pletok muncul pada zaman Belanda sekitar abad ke-20, banyak masyarakat Betawi yang tertarik untuk mencoba meminum bir seperti yang banyak dilakukan oleh bangsa barat saat menyelenggarakan pesta atau sehari-hari. Dalam agama Islam yang dianut oleh mayoritas masyarakat Betawi, bi...